Advents-Menü zu den Adventssamstagen

Zu den Adventssamstagen 30.11., 07.12. und 14.12.24 bieten wir ein leckeres und saisonal abgestimmtes Adventsmenü:

Aperitiv mit oder ohne Alkohol

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Sauerteigbrot mit Cranberries und geröstetem Mandeldip

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Pastinaken-Cremesuppe mit Zimtcroutons

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Wildschweinragout mit Preiselbeeren, Serviettenknödel, Birne, Schmor-Wirsing

(Vegetarisch/vegane Alternative: Variation vom Selleriemit gebratenem Kräuterseitling, Wurzelgemüse-Jus und Romanesco

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Lebkuchenparfait mit Spekulatiuscrumble und Gewürz-Birnen Kompott

VEGAN/VEGETARISCH:

Aperitiv mit oder ohne Alkohol

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Sauerteigbrot mit Cranberries und geröstetem Mandeldip

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Pastinaken-Cremesuppe mit Zimtcroutons

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Variation vom Sellerie mit gebratenem Kräuterseitling, Romanesco und Wurzelgemüse-Jus

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Lebkuchenparfait mit Spekulatiuscrumble und Gewürz-Birnen Kompott